農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計,合理規(guī)劃落實到位

?2023-03-08 16:10
  農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計的目標(biāo)是提升購物體驗以及提升市場經(jīng)營管理的便捷。通過打造更加豐富多樣化的業(yè)態(tài)形式。除了傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的規(guī)劃,還可以引入特殊業(yè)態(tài)。在改造升級時,必須注意協(xié)調(diào)業(yè)態(tài)布局的合理規(guī)劃,根據(jù)市場消費環(huán)境的變化進行科學(xué)有效的調(diào)整,倡導(dǎo)業(yè)態(tài)多樣化。
 
  改造市場并非易事,只有立足于市場的實際情況進行科學(xué)合理化的改造,從消費者的實際需求出發(fā),以深刻的設(shè)計背景最大化品牌價值,才能使市場的設(shè)計與改造具有更深遠(yuǎn)的意義。
 
  市場改造過程中的采光:其中包含燈光及自然光;需要符合經(jīng)營者及購物者的實際需求,充足的自然光線可給市場更為的明亮,而食材照明可采用LED生鮮燈來突顯色澤度。市場水管、電線等要按線鋪設(shè),內(nèi)部的水電設(shè)備可按經(jīng)營要求單獨來進行配置。
 
  要符合市場特點并與市場環(huán)境相互協(xié)調(diào),設(shè)計的高度需要符合經(jīng)營者及消費者的習(xí)慣,柜臺后方同樣需要合理設(shè)置儲藏空間,邊緣可采用不銹鋼進行設(shè)計。活魚攤點應(yīng)在魚池和魚盆上設(shè)置隔水護欄并向攤內(nèi)傾斜,以防止養(yǎng)魚水外濺造成通道地面濕滑,并且攤位需配備剖魚臺。
 
  蔬菜攤位能調(diào)節(jié)整個市場的人流量,一般可分為階梯式和檔板傾斜式,臺面設(shè)計應(yīng)向地漏一側(cè)傾斜,階梯式臺面能讓蔬菜擺放更為整齊美觀。肉攤是整個市場較為吸引人流量的攤位,為保證肉質(zhì)的新鮮需要采用冷藏箱來進行展示,攤位內(nèi)應(yīng)設(shè)置電子秤、水龍頭、冰柜、掛肉架等器材設(shè)備。
 
  做到干濕分區(qū)、生熟分離?;钋菖c熟食應(yīng)設(shè)置在封閉式透明營業(yè)房內(nèi),并設(shè)立獨立出入口。營業(yè)房內(nèi)應(yīng)完善通風(fēng)、排水等系統(tǒng),配備清潔消毒設(shè)施?;钋轄I業(yè)房應(yīng)設(shè)置面積不能小于標(biāo)準(zhǔn)的專用處理間,并配置熱水器、流動水浸燙池等。熟食營業(yè)房與活禽、生鮮、衛(wèi)生間、垃圾房等距離要求符合標(biāo)準(zhǔn),還有營業(yè)房后應(yīng)設(shè)置預(yù)進消毒間,食品需用冷藏柜來展示。
 
  推進市場的改造升級,通過增強市場的運營管理,是很重要的是一項重要的民生工程,只有整潔的環(huán)境布局,誠信的市場經(jīng)營以及高效的運營管理,才能擁有安全放心、環(huán)境舒適、經(jīng)營誠心的新型市場,合理的農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計才能將“菜籃子”工程以實際情況落實到位。
 
  小佰總結(jié)
 
  通過佰映今天的分享,相信大家有了一定的了解,如何去規(guī)劃好農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計及展示;除了要結(jié)合自身產(chǎn)品的特點和風(fēng)格外,還要不斷地從周圍成功的攤點設(shè)計實例中吸收新的設(shè)計元素,完善設(shè)計與展示的內(nèi)涵,這樣不僅從市場中源源不斷地看到實效,還能有力推動形象、文化、品質(zhì)方面的提升。

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